牛皮癣医学上称为银屑病，是一种慢性的自身炎症性皮肤病。其最主要的原因是体内有基因缺陷，但基因缺陷不一定会导致牛皮癣的出现。在遗传的基础上，常由外界环境因素或者不良的生活习惯刺激诱发引起。

　　牛皮癣可分为4型，不同分型的诊断特点都不相同

　　(1)寻常型牛皮癣：根据皮损好发部位、多层银白色鳞屑、薄膜现象、筛状出血可做出临床诊断，加上皮损组织学的基本特点可确诊。

　　(2)关节病型牛皮癣：根据牛皮癣皮损，关节受累的症状和体征如红、肿、热、痛，类风湿因子阴性和X线片上关节、骨、肌肉与腱在骨起止点的病变等特点可确诊。青少年关节病型牛皮癣确诊标准：确诊：关节炎伴牛皮癣，或关节炎伴4 项中的3项(甲表面的小凹、指(趾)炎、牛皮癣样皮疹、牛皮癣家族史)。可能是：关节炎伴上述4项中的2项。

　　(3)红皮病型牛皮癣：具有典型寻常型牛皮癣皮损或牛皮癣病史，75%以上皮肤弥漫潮红肿胀，干燥、覆以薄鳞屑，组织病理学具有牛皮癣的特点，可确诊。

　　(4)脓疱型牛皮癣：牛皮癣病史或寻常型牛皮癣皮损、泛发或局限性无菌性小脓疱、组织病理学特点可做出泛发、局限或掌跖脓疱型牛皮癣的诊断。

　　牛皮癣病人要如何注意饮食

　　关于牛皮癣患者是不是需要忌口的问题，当前有两种解释。第一种认为牛皮癣患者没有必要忌口，如果营养丰富的东西也需要忌口，那么患者的营养结构就可能失去平衡，损害患者健康。第二种观点是牛皮癣患者必须忌口。理由是牛羊肉等等很多食物中含有可能导致病情加重的某些物质，而实际上有多人牛皮癣患者是吃了某些食物后出现病情更厉害的情况。

　　忌口要有针对，多吃有益治疗和康复的食物。鱼的脂肪含量低，是蛋白质和核酸等多种元素的结合体，其中鱼油含有多烯脂肪酸，对牛皮癣患者有益。还有优质的豆制品和奶制品，也都是补充牛皮癣患者蛋白质的优良食品。所以牛皮癣患者的健康食物，首先脂肪含量要低，蛋白含量高，可以吃鸡和鱼代替牛羊肉海鲜。用饮料代替酒精，用草本茶代替浓茶和咖啡。还有要注意食物的搭配合理。

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