当有的银屑病患者维生素C、D不断地被强调时，与它们同为维生素家族的「叶酸」，也正默默地在发挥它的功能，别一杯现榨的果汁，除了清凉解渴外，还有营养在里面。

　　食物中的「叶酸」来源

　　许多因素影响着银屑病患者人体「叶酸」营养状况，身体对「叶酸」的需要主要由饮食中的食物来提供，因此膳食性食物的摄取不足，是为「叶酸」营养失调的重要原因之一。

　　其他有因消化问题而影响「叶酸」吸收、有因服药问题)而影响「叶酸」代谢利用、也有因生理或病理情况增加体内「叶酸」的消耗率，这些因素均会恶化「叶酸」营养不良的状况。

　　要如何了解你我的「叶酸」营养状况？

　　向营养师咨询作「叶酸」营养评估是一个直接可靠的途径。而在居家生活中，比较简便的方法便是由食物的选择搭配来确保个人「叶酸」的足够摄取。目前对降低分娩神经管缺陷儿与降低脑、心血管疾病危险率的建议摄取量为每天400微克。食物群中以新鲜蔬果较富含「叶酸」。

　　蔬菜以菠菜，青江菜，芥蓝菜，小白菜等绿叶蔬菜或芦笋含量较多。水果以柳橙，橘子，香瓜等含量较多。例如银屑病患者饮用柳橙汁3、4杯就能够达到每天建议摄取量。其他如内脏类猪肝，强化「叶酸」的五谷类与含酵母素食品均为益的「叶酸」来源。

　　如何摄取「叶酸」？

　　一般银屑病患者须注意的是烹调方法，若加热过度或过久会增加蔬果中「叶酸」的流失率。同时更要注意一点，具价值营养素的摄取并非越多越好，「叶酸」摄取量建议每天不要超过1000微克，否则长期下来，恐怕会延误因缺乏维生素B12的恶性贫血的诊治。

　　因此服用「叶酸」补充剂时，应有专业人员的指导;当然不要忘记，若家族史中曾有相关疾病的病史纪录，与医生保持联系，随时观察诊断是必要的。

【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可拨打我院电话0536-3087125或点击快商通，在线提供皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】