春节亲人朋友围在一起吃年菜为国人重要习俗，然而9天年假，不少银屑病患者常会不自觉的饮食过量，除了摄取了超标的热量外，也增加皮肤疾病反复、三高与心血管、肾脏等相关疾病的风险。

　　潍坊地区治银屑病医院医生表示，其实只要银屑病患者改变一下食材，烹调方式与少糖饮料，再稍微控制吃下去的食物量，春节期间就可降低过度摄取营养所造的风险，安心过好年。

　　有健康营养师提供6个检视小方法，银屑病患者也不防采取一下，可以让自己在农历春节期间，吃得营养均衡无负担。

　　方法1：多摄取全谷杂粮

　　银屑病患者要选择含维生素、矿物质及膳食纤维等少加工的全谷杂粮类;如糙​​米、全麦面、芋头、南瓜、山药及红豆等，取代年菜中常见的米糕、八宝芋泥等过糖淀粉类。

　　方法2：年菜少放加工食品

　　以天然食材取代高热量、高盐、高油之肉类加工制品，例如狮子头等;也建议银屑病患者减少烟熏、盐渍或以亚硝酸盐加工的腊肉、香肠等。

　　方法3：蒸煮凉拌配坚果

　　年菜银屑病患者尽量改用蒸、煮、凉拌等佳肴，减少油炸、糖醋、烩等菜色;以减少摄取过量油脂。解冻后的汤品，可将上层凝固油脂除掉后再加热，减少油脂摄取。另外，每餐可搭配坚果种子为开胃菜或饭后点心，如杏仁果2粒、腰果2粒或核桃仁1粒。

　　方法4：多吃蔬菜补足纤维

　　银屑病患者多挑选2至3道蔬食或半蔬食菜色，加入肉品或汤品中。例如：炖品可加入萝卜一同炖煮;火锅多放茼蒿、卷心菜、香菇、金针菇等，肉品锅多加烫熟的芥菜、花椰菜、青江菜盘饰，或以青椒、笋片拌炒，增加膳食纤维比率，也可增加饱足感。

　　方法5：多吃水果少吃甜

　　建议银屑病患者以水果(如柑橘、小番茄、葡萄、莲雾、草莓)取代过年常吃的芒果青、水果风味软糖、牛轧糖等甜食。

　　方法6：多喝开水少喝含糖饮料

　　口渴时喝白开水，每天喝点原味乳少甜饮，含糖饮料中添加大量糖，使用的配料(粉圆、芋圆、粉条、布丁等)也多含有糖分，银屑病患者要注意，过量摄取会提高造成肥胖及罹患糖尿病等疾病的风险。

【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可关注我院微信wfyxb120，在线提供皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】