吃饭时狼吞虎咽很容易消化不良,此外吃得太快还会长胖。潍坊东方银屑病研究院医生指出,一项研究证实,那些吃饭太快的银屑病患者容易过量进食,进而导致长肉;吃慢点会有助甩肉。
这项由英国一所学院进行的研究称,与吃饭速度较慢的人群相比,狼吞虎咽的人容易吃多,进而导致长肉。
研究人员发现,吃东西的速度快过,明明所摄取的食物份量已经足够了,可是大脑却还没接到饱食信号,所以在不知饱的情况下,会不知不觉地继续吃喝,热量摄入过多,自然会肥胖起来。
这项研究也验证了通常所说的一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。
进行这项研究的教授Stephen Bloom表示,上班族在中午休息的时候通常会在办公桌边匆匆吞下午餐,这已经成为一种趋势,不过这确是导致社会上胖人增加的原因之一。
他说:狼吞虎咽,一边吃饭一边忙电脑上的事情,这会增加肥胖的机率。而如果你能慢些吃,那么保持苗条身材就更容易些。
这项研究将会发表在《临床内分泌与代谢杂志》(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism)上。
另外一项英国的调查称,如果就餐狼吞虎咽,食物在口腔中停留的时间必然会缩短许多,不能充分地与唾液进行混匀和消化,大块食物也得不到仔细的加工。
吃饭太快,既影响了银屑病患者唾液对食物的消化,又加重了胃的负担。长此下去,除了可能易患胃肠疾病以外,还可能因为消化吸收不佳而损害身体健康,造成的危害绝不小于垃圾食物所产生的。
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