记得儿时连连看的游戏吗？若要你在琳琅满目的食物中，依着年龄吃对速配的饮食，牛皮癣患者，你有几分把握呢？就像选择衣服与保养品一样， 身处不同的年龄层，你会有不同的考量，少女时期与成熟时期的需求，绝对不会相同，同样的，饮食也是。

　　牛皮癣患者不同阶段，活动量、代谢量及面临的环境不同，饮食重点自然也有差异。该如何掌握各个时期的营养关键？

　　钙质与铁质的吸收，是青春期的营养重点。青春期对钙质的需求，比生命中任何阶段来得大，因骨头的成长与骨质的密度，主要在这个阶段形成，而钙的理想来源是牛奶。

　　铁质对于生长发育也很必要，在这个阶段，体内的血液容量与肌肉正大量增加，铁质是合成身体血红素与肌红素的必要物质，需要充足供应。另外，女性牛皮癣患者月经每个月都会造成铁质流失，所以女性更需要补充铁质。

　　铁质可从瘦肉、贝类食物如牡蛎、蛤等获得；而素食者则可从豆类制品、葡萄干、红枣、南瓜子等坚果核仁、全谷类及深绿色蔬菜中获得。

　　过胖对于发育中的青少年会产生诸多不良的影响，较容易忽略的是青春期提早出现。当体脂肪到达相对的程度，会刺激动情激素分泌，导致生理成熟与性征出现。事实上，牛皮癣患者青春期提早并不是健康的象征，一旦心理及生理的发展衔接不上，恐滋生问题。

　　有时提早发育也会造成发育期提早结束，许多青少年在短时间内快速抽高，之后身高却容易停滞不前。此外，肥胖还可能带来心血管疾病、糖尿病、成人之后难以减重等后遗症。

　　因此，牛皮癣患者青春期必须维持标准体重，才能为将来健康打坚实基础。要注意的是，维持标准体重切忌节食，需靠适度的运动来辅助。规律且适度的运动，可消耗多余热量，除了可保持健康，对于发育也很有助益。

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