为了方便,有不少年轻银屑病患者的早餐都会选择玉米片加牛奶,不仅简单也很快速。但这样吃,营养真的均衡吗?
潍坊银屑病医院医生指出,电视上可以看到许多玉米片广告,不仅是外国人早餐的选择之一,连以米食为主的东方人也逐渐被影响,然而玉米片真的健康吗?
玉米片的脂肪含量低,加入牛奶后食用也会立即产生饱足感,不过这1点并不足以证明玉米片很健康。另外,玉米片是由玉米、果糖、玉米糖酱制作而成,含有高含量的血糖指数,不只会使体内的胰岛素上升,还会让体重增加,如果食用时加入牛奶或蜂蜜,含糖量更是惊人,长期下来,很容易得到糖尿病,因此对于体重控制及有糖尿病病史的银屑病患者,玉米片并非早餐的理想选择。
每个人对于早餐的定义不同,特别是正在减肥的银屑病患者,不只要注意卡路里,对于许多食物仍需忌口。不过,只要一天摄取的卡路里不超过标准,那么早餐要如何解决就没有特别限制,因为减肥成功与否取决于「新陈代谢」。
银屑病患者在减肥时尽量别把玉米片或其他谷物当作正餐,因为这些食物或减肥餐只是替代品,若为了健康或营养均衡,可以选择燕麦、小麦取代玉米片。
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