立冬以后,气温越来越低,天气也会越来越冷。机体在寒冷的环境中代谢率明显增加,对能量的需要比其它季节高,特别对于银屑病患者来说,在病情较容易高复发的季节,饮食的作用更加重要。下面我们为银屑病患者冬季合理饮食提供三点建议:
一、食物要足量,能量需平衡。
冬季,一般随着气温不断降低,常常会出现天寒地冻的景象,室内外温差较大。人体对能量的需要增加,需要注意能量的充足供应。确保足够量的主食,所以银屑病患者冬季饮食中要注意谷类食物的供应,除了馒头、米饭等,还可以软硬兼施,经常喝粥。
二、不食生冷,多喝粥汤。
冬季食用生冷食物,容易刺激肠胃,造成腹痛、腹泻等。因此,银屑病患者冬季的日常饮食总要注意对食物进行恰当的烹调。在烹调食物时,尽量多采用炖、煮、蒸、烩等方式,这样更易保存食物营养,有利健康,同时不破坏食物中的营养物。
三、多吃果蔬,强身健体。
冬季干燥,饮食也有助于防止皮肤干燥,蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质,还有丰富的膳食纤维,能增强机体免疫力,提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用,还可以促进胃肠蠕动,防止便秘。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜等,水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。
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