喝水果这一概念非常流行,简单地说就是把水果榨成汁饮用。有的银屑病患者认为这样既能满足饮食健康需求,同时又增加了趣味性,因此依照此法每天甚至能喝掉两三斤水果。那么对银屑病患者而言,喝水果真的符合饮食健康要求吗?这与吃水果的功效同等吗?
1、膳食纤维没有保留
只是换了个花样,水果还是那些水果,这是喜欢喝水果的银屑病患者对这一问题的看法。但实际上,将水果榨成汁破坏了水果中富含的膳食纤维,原本能够增加银屑病患者胃肠蠕动功能的有益养分就这样流失殆尽。这非但没有满足患者的饮食健康需求,反而是对营养的极大破坏。
2、无饱腹感容易发胖
同样是水果,当银屑病患者一口一口吃进胃中,固态水果经过咀嚼和胃肠消化,更容易产生饱腹感。而喝水果则无需任何咀嚼过程,胃肠吸收速率大大增加,远不能满足患者的饱腹感。这样患者会在不知不觉中摄入过量糖分,给饮食健康埋下隐患。
3、患糖尿病风险提升
更令人担心的是,喝水果这种行为会增加银屑病患者罹患糖尿病的几率。有研究人员发现,如果一个人每月喝掉果汁二十杯,比一个月喝掉三杯果汁患糖尿病的几率会高出33%。这种危害饮食健康的方式是应该严格禁止的。
因此,银屑病患者为了饮食健康考虑,不要采取喝水果的方法摄取水果内的营养成分。
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