我们平时常吃的食物可以分为五类,包括谷类及薯类、动物类、豆类、蔬果类和热能类,每类食物为机体提供的营养是不同的。对于银屑病患者来说,春季饮食健康可多吃薯类食物,可提供必须的蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
薯类食物营养价值高,银屑病患者常吃促健康
1,红薯的营养价值及功效。红薯就是我们平时说的红地瓜,即属于薯类有属于蔬菜类,纵横主食和蔬菜两界,既类似粗粮,又不输于普通蔬菜,为人体提供必要的维生素C和胡萝卜素,红薯还具有饱腹感,对于减肥的银屑病患者来说是不错的选择。
2,紫薯的营养价值及功效。又叫黑薯,顾名思义就是薯肉呈紫色或深紫色。与红薯相比,紫薯中含有较多的花青素,有很强的抗氧化作用,具有一定保健价值。银屑病患者常吃促健康。
3,马铃薯的营养价值及功效。马铃薯又称土豆,是我们常吃的薯类蔬菜。在马铃薯中,维生素C处于淀粉的保护之下,烹饪时不至于流失,银屑病患者常吃马铃薯对脑细胞具有保健作用,而且还能降低血中胆固醇,使血管具有弹性,防止动脉硬化。
温馨提示:对于银屑病患者来说,薯类食物特别适合作为早餐吃,营养翻倍,再配以鸡蛋、牛奶或豆浆等高蛋白食物,是非常棒的早餐组合。需要注意的,薯类食物尽量少用油炸,避免营养的破坏,才能发挥良大的保健价值。
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