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听说泡柠檬水可以改善银屑病患者体内缺乏维生素的现状，而柠檬又是非常符合患者饮食健康要求的食物，因而不少患者纷纷学着泡柠檬水。可是近来又有银屑病患者表示，看到网上说柠檬水的诸多问题，又担心盲目乱喝一通影响健康。那么哪些事项是患者要了解清楚的饮食健康问题呢?
1、泡得越浓就对身体越可以吗?
因为想多摄取一些柠檬中的有益元素，因此不少银屑病患者会在一杯水中泡很多片柠檬，认为这样对大大促进身体对柠檬中有益元素的吸收。但是不想这其实对饮食健康于事无补，还会增加水中的酸涩感，令患者厌倦。
2、用热水维生素C会被破坏?
泡茶泡咖啡都用热水，因此很多人泡柠檬水也想用热水。可是听说维生素C会被热水破坏，因此只敢用凉水泡柠檬。事实上银屑病患者大可不必为此烦心，因为维生素C没有那么容易流失，水温高于60℃也没有问题，并不会对患者的饮食健康构成威胁。
3、白天喝柠檬水皮肤会变黑?
还有一种说法更吓人，说柠檬水如果在白天喝，皮肤就可能起斑，甚至过敏。而这是因为柠檬的维生素C含量很高，所以银屑病患者不敢白天吃。可是这种说法如果能成立，那么含有维生素C的食物都只能在晚上吃了。这是有悖饮食健康原则的说法，患者勿信谣传。
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