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夏日炎炎，餐桌成了凉拌菜的主场，确实，凉拌菜爽口，材料丰富制作简单，原汁原味营养损失还少，蔬菜生吃可以保存大量维生素和叶酸，怎不叫人爱呢?但什么蔬菜适合生吃，什么蔬菜需要用水滚过后才可以凉拌，什么蔬菜不适宜凉拌呢?这可有些讲究，请潍坊东方银屑病研究院的医生详细的介绍一下：
1.食材要讲究
银屑病患者在选择蔬菜时一定要选择新鲜的，清洗一定要干净，如蘑菇再洗的时候一定要用开水烫一下，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。
2.清洗要认真
清洗的比较好的方法是用流水清洗，在时间充裕的情况下，清洗时可先用淡盐水将蔬菜浸泡30分钟，良大限度地减少农药残留，然后用流水冲洗干净。能去皮的则去皮，有必要的话可用开水烫一下。
2.现做要马上吃
很多人做凉拌菜，会放入冰箱中冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢的吃。其实这样做不可以，因为有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。
通过以上的介绍，相信银屑病患者对凉菜怎么吃有了一个全新的认识了吧!银屑病患者一定要注意平时的饮食，吃出健康，潍坊东方银屑病研究院祝您身体健康!
【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可拨打我院电话0536-3087125或点击快商通，在线提供皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】
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