滋味香甜的木瓜，因为抗氧化力高，而有万寿瓜的封号。但是，在网络上盛传，吃木瓜会使皮肤变黄，是因为木瓜会让肝脏发炎，使人体出现黄疸症状。真的是这样吗？有银屑病可不可以吃木瓜呢？

　　潍坊高新银屑病医院医生指出，吃了过多的木瓜，会使皮肤变黄，是因为木瓜吃多了，β-胡萝卜素在体内一时无法代谢完，沉积在皮肤所致。这与身体异常的黄疸不同，黄疸常因为肝脏疾病引起，当血液中胆色素(bilirubin)过高时，会使人的皮肤或眼白会变黄。而且吃木瓜并不会让肝脏发炎，反而肝硬化的患者若发生腹水或浮肿的状况，可以适量吃一些含钾高的木瓜，补充钾离子。

　　血液中的β-胡萝卜素含量过高易致胡萝卜素血症

　　至于吃木瓜是否会使皮肤变黄？

　　银屑病患者要是食用过多的木瓜，会使血液中的β-胡萝卜素含量过高，过高的β-胡萝卜素会沉积在皮肤，使皮肤变黄，此种症状称为胡萝卜素血症。胡萝卜素血症较容易发生在代谢功能不佳、过敏性体质及甲状腺功能低下的族群。

　　吃太多β-胡萝卜素额头、T字部位容易变黄

　　一旦摄取过多β-胡萝卜素，可能在哪一些部位皮肤特别明显泛黄?由于β-胡萝卜素的代谢，主要经由皮脂腺分泌到汗液中排出体外，因此，当血液中β-胡萝卜素升高的时候，首先沉积到脸部，让脸部发黄，尤其是额头和法令纹等T字部位，皮脂腺特别丰富的地方。

　　除了脸部外，β-胡萝卜素也容易沉积在角质层厚的地方，因为皮肤角质层富含皮脂，因此常看到手掌、脚掌会特别黄，严重时全身皮肤都会泛黄。身体凹褶处也容易沉积胡萝卜素，如腋下、胯下等部位。

　　如何分辨胡萝卜素血症、黄疸?看眼白就知道

　　那么要如何分辨自己罹患的是胡萝卜素血症或是黄疸?由于β-胡萝卜素不会沉积在黏膜，如眼睛的结膜和巩膜，因此银屑病患者要分辨自己罹患的是胡萝卜素血症或是黄疸，可以看结膜和巩膜，如果眼白变黄，表示罹患黄疸，若眼白为正常白色，则是胡萝卜素血症。

　　胡萝卜素存在哪些食物？红色、深黄色、深绿蔬菜常见

　　除了木瓜以外，还有那些蔬果含有β-胡萝卜素?胡萝卜素家族的成员有α胡萝卜素、β胡萝卜素、番茄红素和叶黄素等。由于人体无法自行产生β-胡萝卜素，因此必须由食物中取得。

　　β-胡萝卜素主要存在红色、深黄色、深绿等蔬菜水果，这些蔬菜水果包括芒果、木瓜、番茄、红肉李、柑橘、杏桃干、哈密瓜、南瓜、红甘薯、胡萝卜、芥兰菜、番薯叶、菠菜、韭菜花等。

　　提醒银屑病患者，皮肤变黄，或许是食物引起的虚惊一场，更可能是反映体内疾病，不管是红血球异常破坏的现象，或是肝脏病变、胆道阻塞，都应该接受检查，以找出病因。若单纯因摄取过量β-胡萝卜素造成的身体发黄。

　　建议银屑病患者先停止摄取过量的β-胡萝卜素，并多喝水及多运动，让β-胡萝卜素自然代谢掉，通常1至3个月内皮肤泛黄的现象会慢慢减轻。若已经长时间停止摄取β-胡萝卜素，但皮肤依旧泛黄，则建议患者至医院检查。

【具体治疗方案可咨询潍坊东方银屑病研究院，谨遵医嘱，切勿自行用药。如果您无法确定自身病情，可关注我院微信wfyxb120，在线提供皮肤病照片，我们会为您识别并提供相关治疗建议。】