今天是腊月初八，传统的腊八节，不少银屑病患者还保留着喝腊八粥的习俗。但医生指出，银屑病患者吃腊八粥有些需要注意的讲究。
 

　　腊八粥的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，银屑病患者食用具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。

　　中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，银屑病患者经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的银屑病患者也有功效。

　　豆类是腊八粥的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为其具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿的银屑病患者有一定的辅助治疗作用。

　　此外，腊八粥中的花生和核桃是不可缺少的原料。花生有长生果的美称，具有润肺、和胃、止咳、利尿等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用，还能够增进食欲、乌须生发，核桃仁中所含的维生素E更是医药学界较为认可的抗衰老药物。

　　再者，部分地区在腊八粥内加羊肉、狗肉、鸡肉等，使腊八粥营养滋补价值倍增。但对于银屑病患者而言，添加肉类需要慎重，一来可能可能诱发银屑病的发生，对于银屑病高血压者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。

　　总之，银屑病患者需要注意饮食，腊八粥应该吃，但患者需要注意吃的健康，在享受美味的同时，注意促进银屑病的治疗及其好的。

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