维生素和营养含量丰富的猕猴桃，一直被视为是具有养生价值的健康水果。究竟猕猴桃有哪些好处，适合哪些人食用，对患有牛皮癣的人群来说可以吃吗？

　　潍坊牛皮癣医院医生指出，猕猴桃含有四十种以上的微量矿物质，提供身体优良的养分来源。同时，猕猴桃富含强大的维生素C，能与异硫氰酸盐及花青素结合。花青素和与猕猴桃籽中的酚酸可共同作用，帮助身体排除辐射物并抑制病毒。

　　1.调节血压

　　猕猴桃含有钾元素，可减少过多盐份对血压造成的不利影响。钾可以改平衡电解质失调以及过量的饮食中过量的钠所造成的高血压。牛皮癣患者适量摄取猕猴桃，其钾元素可预防心脏过度收缩，对于控制血压有正面效果。

　　2.维持免疫

　　每份猕猴桃中含有100mg的维生素C，是每日建议摄取量的150%。虽然猕猴桃的维生素C含量不少，但维生素C为水溶性，会随着尿液排出体外，而适量的维生素对牛皮癣患者免疫系统非常重要。

　　3.控制血糖

　　有糖尿病的牛皮癣患者通常要控制碳水化合物的摄取，避免胰岛素水平上升。不过猕猴桃既含有碳水化合物，却属于低升糖的水果，并且含有膳食纤维，可减少糖份分解进入血液的速度，有利于调节胰岛素水平。对于想吃到甘甜味觉的糖尿病患者来说是非常健康的选择。

　　4.平衡酸碱

　　血液中的酸碱值虽然会维持恒定，但若牛皮癣患者摄取过多酸性食物，容易造成皮肤变质，甚至是酵母的异常生长。适当的饮食方式以及摄取足够维生素可以平衡酸碱问题，而猕猴桃的丰富营养，甚至对身体细胞具有抗氧化的作用。

　　猕猴桃含有可以阻断亚硝胺的活性物质，有助于预防胃癌，另外猕猴桃中也有半胱胺酸蛋白酶，可减轻牛皮癣患者消化道负担，增加细胞抗癌能力。

　　5.预防结石

　　肾当是体内主要的代谢器官，负责清洁血液，牛皮癣患者不当的饮食与年纪会导致肾脏功能下降，代谢废物更易形成肾结石。猕猴桃中的钾可以防止结石形成，并维持肾脏的正常运作。

　　虽然猕猴桃营养丰富且对身体健康有不少助益，但仍要提醒猕猴桃性寒，牛皮癣患者不可多吃，以免脾胃虚寒导致腹泻。另外，有先兆性流产、月经过多以及频尿者，也不适合食用猕猴桃。

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