水果长黑斑，其实很多牛皮癣患者应该见怪不怪，除了芒果之外，香蕉、火龙果、木瓜，水梨等，也时常会出现黑斑，甚至老一辈还流传，香蕉放到外皮长出黑斑，香味会更浓、风味更佳的说法。

　　潍坊牛皮癣医院小编指出，香蕉的熟成过程分为不同阶段，先由青蕉需透过冷藏于1618℃、57天的催熟，变成黄香蕉，然而，香蕉皮也与芒果皮一样含有多酚氧化酶类，氧化后，会产生黑色素沉淀，同样属于正常现象。

　　然而，血清素、蛋白质、钾、磷、钙跟糖分也都会升高，因此当香蕉出现部分芝麻黑斑时，营养价值更高，但牛皮癣患者也要尽快食用。

　　其中富含膳食纤维可以帮助消化，而血清素就像快乐贺尔蒙能够调节情绪，钾则是能够降血压，但香蕉属于高钾水果，肾脏病的牛皮癣患者或长期洗肾的患者则要控制时用量，严重者甚至不要吃，避免引发高血钾症，导致心律不整。

　　至于若香蕉已经出现明显酸味，或香蕉皮全变黑，甚至摸起来很软，就不适合食用。

　　水梨进冰箱容易长黑点，但仍可食用

　　夏秋两季盛产的水果之一的水梨，细致果肉带着丰富的香甜水分，消暑功力也不输西瓜，但水梨却容易在冰进冰箱后产生黑色斑点。

　　事实上，这是水梨遇到低温时容易发生的现象，当温度低于摄氏9℃，水梨的表皮就可能出现淡褐色的斑点，一旦低于摄氏5℃时，则更可能出现更大的块状黑斑。

　　造成水梨变黑的原因除了低温外，为了保护水梨在运送过程中相互摩擦的塑胶套也可能是凶手之一，因为水梨套上塑胶套后，会提高二氧化碳的生成，影响酵素的活性反应，也就使的黑变的现象更容易发生。

　　但水梨放进冰箱保存，不只吃起冰冰凉凉更美味，也能延长保存期限，因此，建议牛皮癣患者要放进冰箱时记得把塑胶袋拿开，食用时发现有黑斑也不用担心，只要将皮削掉即可。

　　或许，各种水果有不一样的保存方法，但牛皮癣患者在选购任何一种水果时，千万注意，尽量选购当季水果，且购买足量就好，买回家趁新鲜吃，熟度够的水果尽量23天内食用完毕，切勿摆放太久，以免腐坏。

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