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西红柿是我们生活中常见的蔬菜之一，因为口味酸甜，新鲜多汁，备受人们喜爱。西红柿中含有丰富的维生素C，能为人体提供营养元素，所以不少人都爱吃西红柿。但是关于西红柿的禁忌事项你知道吗?
以下是医生介绍的银屑病患者吃西红柿的禁忌事项：
1，西红柿不宜和黄瓜同时食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2，银屑病患者服用抗凝血药物时不宜食用西红柿。西红柿含维生素K较多。主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
3，银屑病患者空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
5，不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
温馨提示：西红柿忌与虾蟹类同食，西红柿富含维生素，与大虾同吃，会生成砒霜，有剧毒。
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