莲藕是初秋当季食物，莲藕生长在水塘里面，营养丰富，含有多种营养物质，银屑病患者适当的吃点莲藕可以排毒养颜，促进身体健康。如此美味食物，银屑病患者在饮食中可不要忽视。

　　降糖降脂益肠道：莲藕富含膳食纤维，但是热量却不高，因而银屑病患者在食用的时候不用担心体重的问题，此外莲藕还可以促进肠胃的蠕动，加快身体毒素的排泄，秋季秋燥很容易让银屑病患者出现便秘的情况，不妨在饮食中吃点莲藕改善吧!

　　皮肤保健可以帮手：银屑病患者在饮食中吃莲藕可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，同时莲藕富含维生素E和一定量的锌元素，可以滋润皮肤，让皮肤关泽有弹性，有益血生肌的功效。一般的银屑病患者由于疾病的原因，皮肤都不大可以，因此在饮食中吃点莲藕吧!

　　补血益神助消化：莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血的银屑病患者在饮食中很适宜吃莲藕。莲藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。一些容易消化不好的老年银屑病患者和儿童银屑病患者，不妨在饮食中补充点莲藕。

　　选择莲藕的小技巧：

　　藕节粗且短。藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

　　藕节间距长。藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

　　外形要饱满。莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

　　带有湿泥土。没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较可以保存。

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