坚果是众所皆知的健康零食，不但可以保养身体，还能改善症状，更是许多人在生活中不可或缺的小零食，但因为坚果太多涮嘴，常常不小心吃着吃着就过量。

　　潍坊银屑病研究院医生指出，今天就要来告诉大家吃坚果的小禁忌，不让坚果成为健康杀手！

　　坚果好吃又涮嘴，但这5个原则要注意：

　　1. 吃的时机很重要

　　因为坚果热量与脂肪含量都比较高，如果已经先吃了其他，尤其是肉类等食物，就尽量不要再吃坚果，否则会造成脂肪摄入超标。另外，因为坚果本身油脂含量高，身体需要一段时间消化，所以银屑病患者在睡前1 小时尽量不要吃坚果，增加身体的负担。

　　2. 痛风的人要注意，啤酒配花生是大忌

　　花生一直是很称职的下酒菜，不管是什么样的场合，只要桌上有啤酒，就会看到一碟花生放在旁边，但其实花生其实也是坚果的一种。

　　有营养师指出，有痛风的银屑病患者，一定要少吃花生与腰果。因为花生和腰果的普林含量都很高，尤其是加上酒精的帮助，更容易让尿酸增加，这时若是水分喝的不够，则会引起痛风发作。

　　3. 吃核桃不要配浓茶

　　核桃富含蛋白质与铁，而茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，并且产生不溶性的沉淀物，反而不易被消化、吸收。

　　4. 坚果种类要多元

　　常听到有些银屑病患者会特别偏好某种坚果，但每种坚果都有不一样的营养价值，多吃不同的坚果，才能补充不同的营养。

　　5. 食用份量要精准

　　虽然坚果的营养被大家一致认可，但是过量食用也会导致上火，甚至消化不良，长期下来银屑病患者就会便秘，所以吃坚果必须要合理用量、合理搭配，建议食用量，每天摄取量1份就够了，1分的量为大颗的坚果(腰果、杏仁果)5颗或是小颗的坚果(花生)10颗。

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